0118 - 67 40 64 mail@hetpackhuys.nl
  • MENU & WIJN
    • Wijnkaart
    • À la carte
  • GEZELSCHAPPEN
  • Sfeervol dineren aan de haven Sfeervol dineren aan de haven Sfeervol dineren aan de haven
  • CADEAUSHOP
  • AANVANGSTIJDEN & CONTACT
    • Contact & aanvangstijden
    • Nieuwsbrief
    • Vacatures
Sfeervol dineren aan de haven Sfeervol dineren aan de haven Sfeervol dineren aan de haven Sfeervol dineren aan de haven
  • MENU & WIJN
    • Wijnkaart
    • À la carte
  • GEZELSCHAPPEN
  • CADEAUSHOP
  • AANVANGSTIJDEN & CONTACT
    • Contact & aanvangstijden
    • Nieuwsbrief
    • Vacatures
CADEAUSHOP
TASTING MENU
  • TripAdvisor

Tasting menu

4  tot en met  7 gangen, voorafgaand een aperitiefhapje en amuse.

 

1.  Hamachi  |  tomaten bouillon  |  daslook  |  haring kuit

2.  Kalfsnek  | aardappelschuim  |  kalfsjus met zwarte knoflook |  venkel 

3.  Pekingeend  |  hoi sin | flensje | ui | yuzu | miso | komkommer 

4.  Schelvis  |  appelstroop  |  tandoori  |  pastinaak  |  krokante rijst  

5.  Lam  |  asperge  | saffraan  |  bearnaise saus  |  knolselderij  |  aardappel

6.  Kaas  |  kies 3 kazen van Erick Murre  |  pecannoten  |  kweepeer  |  bananenbrood 

7.  Rabarber & aardbei | rabarber  | aardbei | cheesecake  | Madagaskar vanille

 

4    Gangen (1,2,4,7)  57,-

5    Gangen (1,2,3,4,7)  65,-

6    Gangen (1,2,3,4,5,7)  74,-

7    Gangen (1,2,3,4,5,6,7)  81,-

Wijn arrangement:

4   glazen 32,-

5   glazen 40,-

6   glazen 48,-

7   glazen 56,-

 

In het kader van de wereldwijde voedselverspilling serveren wij op vrijdag, zaterdag en zondag uitsluitend 4, 5, 6 of 7 gangen, dit is tevens van toepassing op onze a la carte kaart.

Mits vooraf bij de reservering aangegeven kan het menu aangepast worden naar wens, meest voorkomende voedsel allergieën en intoleranties en ook een vegetarisch menu is bij ons geen probleem (veganistisch is voor ons helaas te ingrijpend, dit vanwege de  zuivelproducten en eieren die wij vanaf de basis in onze gerechten gebruiken)

Geef dit duidelijk aan tijdens het reserveren om teleurstelling te voorkomen, dan is dit in de meeste gevallen geen probleem.

Het Packhuys

Ons restaurant is gelegen in het bruisende, historische, karakteristieke en oh… zo mooie stadscentrum van Middelburg.

Het Packhuys is modern maar knus restaurant in een eeuwen oud monumentaal V.O.C. pakhuis met originele balkenplafonds, wat veel sfeer en beleving toevoegt aan  het restaurant.

Als het weer het toelaat is het heel relaxed en ontspannen tafelen op ons terras direct aan het water met uitzicht op de jachthaven.

Terras aan het water

Ons terras met unieke ligging is direct gelegen aan de jachthaven van Middelburg.

Vanaf ons terras hebben jullie een prachtig uitzicht op de monumentale Spijkerbrug, monumentale V.O.C. panden en jachthaven die altijd in beweging is.

Onze keuken

In de keuken van Het Packhuys bereiden wij met alle passie en zorgt onze gerechten met uitsluitend verse ingrediënten uit de regio, zelf gekweekt of wild gepluk, en wordt ieder gerecht vanaf de basis door ons zelf bereid.

Wij maken echt alles zelf, van bouillons, frietjes, tot en met bonbons en het ijs die wij dagelijks vers draaien aan toe.

Wij werken natuurlijk zoveel mogelijk met lokale leveranciers, biologische producten en wildpluk, wat de smaak, kwaliteit en de natuur ten goede komt.


Schouwburg & voorstellingen 

Ons restaurant zit op loopafstand van de winkelstraten, stadsschouwburg, Oostkerk en vele andere (voorstelling) locaties in centrum van Middelburg, het treinstation zit bij ons om de hoek en waarschijnlijk jouw hotel of B&B ook en is dit dus uitstekend te combineren met een avondje uit bij Het Packhuys.

Super verse oesters  

 

Al onze oesters, schelpen en kreeften komen na bestelling rechtstreeks uit ons eigen Homarium, verser dan dit gaat het niet worden!  (gekoeld Oosterscheldewater aquarium)

  • star rating  Een genot om hier te eten. laat je verrassen door de creativiteit en kwaliteit - Ze gebruiken een vaste maaltijdselectie waarbij je vooraf gedefinieerde menu-combinaties kunt selecteren (of gewoon alles kunt nemen zoals ik deed) , of wanneer een - la - carte bestelling uit... read more de gepresenteerde voedselselectie. De selectie was zoals altijd een uitstapje in smaken en creativiteit van de kok. We hielden van alle, soms nog nooit geproefde, voedselcombinaties / bereidingen. Sommige waren een totale verrassing, maar alle werkten heel goed samen. Kwaliteit zoals altijd perfect, Service zoals altijd perfect, Elke maaltijd was mooi beschreven bij levering.

    tripadvisor logo
    avatar thumb Michiel N
    19 juni 2025

    star rating  Lekker eten in een fijne ambiance. - Alles was tot in de puntjes verzorgd. Mooie locatie, lekker eten, goede service en aardige mensen. Wij komen zeker terug!

    tripadvisor logo
    avatar thumb Heidi v
    16 juni 2025

    star rating  Heerlijk zitten, maar prijs-kwaliteit mag beter - Mooie locatie, zeker ook om buiten te zitten. Vriendelijke porties, geen echte smaaksensatie. Wel lekker op de maandag open!

    tripadvisor logo
    avatar thumb Erwin B
    3 juni 2025

    star rating  Heerlijk avondje culinair genieten - Mooie rustje locatie, klein restaurant met grote kwaliteit. Erg prettige en vriendelijke bediening met deskundigheid.

    tripadvisor logo
    avatar thumb Iris1972
    20 mei 2025
  • star rating  Aanrader!!! - Het was werkelijk waar een fantastische eetervaring, heerlijk gegeten en super aardige bediening. Het was een feestje.

    tripadvisor logo
    avatar thumb Jan-Douwe J
    16 mei 2025

    star rating  Heerlijk gegeten - 4 gangenmenu gehad. Heerlijk gegeten in een sfeervolle embiance. Bediening heel vriendelijk. We waren hier voor de 2e keer en als we in Middelburg zijn zullen er wel meerdere keren... read more volgen. Het was zeer de moeite waard!!

    tripadvisor logo
    avatar thumb Elly W
    9 mei 2025

    star rating  Voortreffelijke ervaring - In een woord... Voortreffelijk! Wij gingen voor het vier- en vijfgangenmenu met stuk voor stuk verfijnde gerechtjes. De bijpassende wijnen waren met zorg gekozen. Dat ze van bij een lokale... read more wijnwinkelier kwamen vonden we sympathiek. De gastvrouw was zeer vriendelijk en ook de jonge medewerkers in de zaal kunnen op onze appreciatie rekenen. Je voelt dat de zaak door passie gedragen wordt. Wij komen zeker terug!

    tripadvisor logo
    avatar thumb Carlos J
    5 mei 2025

    star rating  Top avond 👍🏼 - Onze avond begon goed met een heetlijk cava met perzik en dat goede bleef de hele avond. Het Packhuys is een gezellig sfeervol restaurant en wij hebben er heerlijk gegeten.... read more Perfect 5 gangen diner. Leuk ook dat de wijn nog normaal geprijsd is. 4,5 € voor een glas en een fles heb je al voor ca 25€. Topavondje

    tripadvisor logo
    avatar thumb Hans H
    4 mei 2025

 

Disclaimer
Aanvangstijden
maandag 18:00 – 21:00
dinsdag 18:00 – 21:00
woensdag Gesloten
donderdag 18:00 – 21:00
vrijdag 18:00 – 21:00
zaterdag 18:00 – 21:00
zondag Gesloten
Contactgegevens

Kinderdijk 84
4331 HH Middelburg

E-mail: mail@hetpackhuys.nl
Telefoon: 0118 - 67 40 64

Voor meer updates…
2024-2025 © Het Packhuys
Restaurant Het Packhuys Restaurant Het Packhuys
  • MENU & WIJN
    • Wijnkaart
    • À la carte
  • GEZELSCHAPPEN
  • CADEAUSHOP
  • AANVANGSTIJDEN & CONTACT
    • Contact & aanvangstijden
    • Nieuwsbrief
    • Vacatures