In het kader van de wereldwijde voedselverspilling serveren wij op vrijdag, zaterdag en zondag uitsluitend 4, 5, 6 of 7 gangen, dit is tevens van toepassing op onze a la carte kaart.

Mits vooraf bij de reservering aangegeven kan het menu aangepast worden naar wens, meest voorkomende voedsel allergieën en intoleranties en ook een vegetarisch menu is bij ons geen probleem (veganistisch is voor ons helaas te ingrijpend, dit vanwege de  zuivelproducten en eieren die wij vanaf de basis in onze gerechten gebruiken)

Geef dit duidelijk aan tijdens het reserveren om teleurstelling te voorkomen, dan is dit in de meeste gevallen geen probleem.

Het Packhuys

Ons restaurant is gelegen in het bruisende, historische, karakteristieke en oh… zo mooie stadscentrum van Middelburg.

Het Packhuys is modern maar knus restaurant in een eeuwen oud monumentaal V.O.C. pakhuis met originele balkenplafonds, wat veel sfeer en beleving toevoegt aan  het restaurant.

Als het weer het toelaat is het heel relaxed en ontspannen tafelen op ons terras direct aan het water met uitzicht op de jachthaven.

Terras aan het water

Ons terras met unieke ligging is direct gelegen aan de jachthaven van Middelburg.

Vanaf ons terras hebben jullie een prachtig uitzicht op de monumentale Spijkerbrug, monumentale V.O.C. panden en jachthaven die altijd in beweging is.

Onze keuken

In de keuken van Het Packhuys bereiden wij met alle passie en zorgt onze gerechten met uitsluitend verse ingrediënten uit de regio, zelf gekweekt of wild gepluk, en wordt ieder gerecht vanaf de basis door ons zelf bereid.

Wij maken echt alles zelf, van bouillons, frietjes, tot en met bonbons en het ijs die wij dagelijks vers draaien aan toe.

Wij werken natuurlijk zoveel mogelijk met lokale leveranciers, biologische producten en wildpluk, wat de smaak, kwaliteit en de natuur ten goede komt.

Schouwburg & voorstellingen 

Ons restaurant zit op loopafstand van de winkelstraten, stadsschouwburg, Oostkerk en vele andere (voorstelling) locaties in centrum van Middelburg, het treinstation zit bij ons om de hoek en waarschijnlijk jouw hotel of B&B ook en is dit dus uitstekend te combineren met een avondje uit bij Het Packhuys.

Super verse oesters  

Al onze oesters, schelpen en kreeften komen na bestelling rechtstreeks uit ons eigen Homarium, verser dan dit gaat het niet worden!  (gekoeld Oosterscheldewater aquarium)